船山温泉の食事は、食事専用の個室でいただきます。個室は客室分あるみたいで、プライベート感もあるし、ひとり旅なんかでも気兼ねなくていいかも。
選べるお鍋の夕食
「ジビエ・肉・魚」から1つ選べるお鍋のコースです。
和風の前菜とお造り。食材は生産者の顔が見えるものを中心に仕入れているそうで、山梨ならではの地場ものがたくさん。わさびも山梨産の山わさびです。
富士五湖近くの忍野の岩魚の塩焼き。
選んだ鍋はニジマスのしゃぶしゃぶにしました。甲州ワインビーフのタンしゃぶも捨てがたかった・・。
しっかりした身の濃厚で贅沢なしゃぶしゃぶ。脂も乗ってます。
そろそろお肉！からの赤ワインを注文。こちらも山梨の老舗ワイナリー丸藤葡萄酒のもの「ルバイヤート」。
甲州ワインビーフはセルフで焼きます。
途中おしのぎ的な感じで自家製の手打ち蕎麦。
ゆっくりワインを楽しみすぎたせいか、コースの終わり間近なのにボトルが空かず・・。ワインを飲みながら食べるには相性悪そうだった炊き込みの釜飯はご厚意でおにぎりにしてもらいました。後でゆっくり部屋で食べることに。
奥の白おむすびは、元々サービスのお夜食です。おむすびたくさん！！
デザート。食材の種類が豊富な大満足のコースです。かなりお腹がいっぱおになりました。
朝食、名物はお粥
朝食も昨夜と同じ個室でいただきます。
夜にはわからなかったけど、新緑や紅葉の時には絶景になりそうな窓の外。
朝食もたくさんの食材を使った贅沢なものでした。お味噌汁も鍋いっぱいのたっぷりの量です。ヤマメの一夜干しが美味しかった！
白いお鍋は豆乳に火を入れて自家製のお豆腐、熱々のつくりたて！
ご飯類は普通の炊き立てご飯も用意してるけど、ここの名物は茶園のお茶をつかった茶粥とそば粥。するするっと食べれちゃう危険な炭水化物！
ブッフェ形式で、好きなようにトッピングで塩けを調節できます。もちろんおかわり！個人的にはそば粥がお気に入り。
パンもあって、こちらも評判が良いらしいです。（食べなかった）
飲み物もブッフェ形式です。いつものフリードリンクコーナーには置いてない、甘いジュース系と牛乳がありました。
