松本ホテル花月のフレンチレストラン、I;caza[ikaza]は地元愛にあふれてた

松本ホテル花月
JR篠ノ井線松本駅下車徒歩15分、長野自動車道松本インターより10分
長野県松本市大手4-8-9

プランが1泊2食付きで予約したので、松本ホテル花月の中のレストランで夕食をいただきました。

レトロと新しさ、和モダンが心地よい長野県・松本ホテル花月[宿泊記]

夕食は外出せずホテル内のI;caza[ikaza]がおすすめ!

ステンドグラスがクラシックホテルの名残を感じます。

ikI;caza[ikaza]はフレンチレストラン、コース仕立てなのでワインはペアリングを頼みました。

本日のメニュー。

なかなか謎解きのエッジが効いています!只者でない雰囲気。フランス語が多少のヒントだけど、お皿が来るまで正解がわかりません!

五感で味わう唯一無二のお料理。でも地元の食材を使っているため老若男女分け隔てなく楽しめるとっても美味しい料理の数々。器も盛り付けもこだわりがあって素敵。バケットも美味しくて満腹になるのを必死に堪えました。

ワインは、最初におおまかな好みを伝えて、料理に合わせてソムリエが選んでくれます。

それがいちいちびっくりするくらい全て美味しいのです。しかも私と主人で違う銘柄にしていただいて。

お話を伺ったら地元のワインを重宝されているそうで、二人で2×4種、追加で2種(飲みすぎ笑)の全10種全てが長野ワイン!地元だから手に入る希少なものもあったりしてワインのお話を聞くだけでも楽しかったです。

内装もシックで雰囲気のある素敵な空間。飾られてる絵も、もしかして・・?なんて話していたら、やはり松本出身の草間彌生の作品の数々でした。聞けばオーナーが昔今ほど名前が売れてない頃に買ったのものらしく、今ではとんでもない価値になっているそう。たまに美術館に貸し出す事もあるので店にないこともあるとか。

ビシビシとシェフの暖かい刺激(エッジ)を感じながら、さらに旅の楽しさが弾む感じ。街には美味しい飲食店がたくさんあります。でも松本へ旅に来たのなら、長野愛を存分に堪能できるこちらのレストランを私はおすすめします。

松本ホテル花月に宿泊してるならなおさら!

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