2020年9月、御嶽山の飛騨側登山口・小坂口にある「濁河温泉ロッジ」に宿泊してまいりました。
食事は暖炉のあるロッジらしい食堂でいただきます。まだ9月なので暖炉は当然眠っています。
オーナーシェフの創作料理はお腹いっぱい！
山深い場所にあるせいか、自家製のハムやスモーク料理が多めで、山のもの・川のものがたっぷりでした。和風や洋風がミックスされた食べ応えのある料理の数々。
素材を活かすシンプルな料理というよりも、素材がより美味しくなるよう創作するという感じでした。
ワインのボトルを頼みました。
たっぷりの前菜プレートは、これだけでお腹いっぱいになりそうな豪華なもの。奥に見える鶏のスライスは、田舎風お鍋のしゃぶしゃぶ用。
安納芋のポタージュスープは美味しかった！ 茶碗蒸しは、モッツァレラチーズのイタリアン風。はじめての美味しさ。
ぷくぷくに太った鮎の塩焼き。
ローストビーフは自家製です。
デザートまでたどり着くことには、ちょっと苦しい笑
朝ごはんもたっぷりです
朝ごはんもたっぷりの量で、この日は昼ごはんは抜きでも全然大丈夫でした。器も料理に合わせて素敵なものをセレクトしているな、と思いました。
カウンターにじゃらんからの賞状がありました。
ほんとに泊まってよかった。温泉とお食事大満足です。（お部屋は、次回は選べるうちに予約しよう）
